מכירים את הסלטים האסיאתים האלה שחייבים להזמין תמיד במסעדות? כן הם יקרים וכן הם מאוד טעימים
אבל איך עושים אותם ?
בואו ניקח למשל את הסלט המוכר והטוב סלט הפפיה.
סלט הפפיה הירוקה כמובן ולא הכתומה הוא אחד הסלטים הכי טעימים שיש
בשביל הסלט הזה אנו צריכים ליצור שערות ג'וליאני מהפפיה בעיקר , העבודה עם קולפן היא יחסית קשה ולכן פה נכנסת העבודה של המנדולינה של בורנר V5 לחיתוך ירקות
ניקח את סכיני השיניים הדקות , נחתוך ונקלף את הפפיה הירוקה לחצי נוציא את הגריעינים וניצור רצועות מהפפיה ע"י המנדולינה בורנר V5 של BORNER לחיתוך ירקות.
מכאן , תקבלו את השערות בזכות המנדולינה בורנר V5 לחיתוך ירקות בקלי קלות
לראות מהי עוד יכולה לעשות לחצו כאן
והנה מתכון לסלט פפיה חביב.
אבל איך עושים אותם ?
בואו ניקח למשל את הסלט המוכר והטוב סלט הפפיה.
סלט הפפיה הירוקה כמובן ולא הכתומה הוא אחד הסלטים הכי טעימים שיש
בשביל הסלט הזה אנו צריכים ליצור שערות ג'וליאני מהפפיה בעיקר , העבודה עם קולפן היא יחסית קשה ולכן פה נכנסת העבודה של המנדולינה של בורנר V5 לחיתוך ירקות
ניקח את סכיני השיניים הדקות , נחתוך ונקלף את הפפיה הירוקה לחצי נוציא את הגריעינים וניצור רצועות מהפפיה ע"י המנדולינה בורנר V5 של BORNER לחיתוך ירקות.
מכאן , תקבלו את השערות בזכות המנדולינה בורנר V5 לחיתוך ירקות בקלי קלות
לראות מהי עוד יכולה לעשות לחצו כאן
והנה מתכון לסלט פפיה חביב.
רכיבים
1 כוס פפאיה חתוכה לרוחב
1/4 כוס גזר חתוך לרצועות
1/4 כוס קולרבי חתוך לרצועות
2 כפות מיץ לימון
7 עגבניות שרי חצויות
2 בצלים ירוקים פרוסים לרצועות ארוכות
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1 כף רוטב דגים או רוטב סויה בהירה
2 כפות בוטנים קלויים קצוצים
מערבבים הכל ומגיעים על מצע חסה.
תהנו אינעל העולם !!!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה