מנדולינה לחיתוך ירקות איך לעשות סלט אסיאתי
בשביל סלט אסיאתי אפשר להשתמש בשיני הג'וליאני של המנדולינה.
למנדולינה של בורנר לחיתוך ירקות ישנם 3 להבים ובלהב הסלייסים 4 עוביים.
בשביל ליצור סלט אסיאתי לא צריך להתאמץ הרבה סלט חוטים בעזרת המנדולינה של בורנר V5
היא מאוד פשוט פשוט בחרו בסכין הג'וליאנים נעצו את הכובע ויאללה לעבודה.
אההה והנה מתכון קל לסלט קייצי קליל מפפיה ירוקה בעזרת
- ל-4 סועדים:
- 1 פפאיה אורגנית ירוקה, מקולפת, נקייה מתוכן וחתוכה לרצועות דקיקות
- 2 בעזרת המנדולינה לחיתוך ירקות סכין ג'וליאן גזרים מקולפים, חתוכים לרצועות דקיקות
- 1/2 אצבע ג'ינג'ר טרי, מקולף חתוך לרצועות דקיקות
- 1/2 צ'ילי אדום ובשל, נקי מגרעינים וקצוץ
- 4 שיני שום קצוצות
- 4 כפות דבש דקלים
- 6 כפות מיץ ליים טרי (או לימון)
- 4 כפות נמפלה (רוטב דגים)
- 1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים גס נענע, כוסברה, מנטה, בזיל סגול וכדומה
- 4 כפות בוטנים מקולפים, קלויים וקצוצים
- 1. בעלי ומכתש כותשים את השום והצ'ילי, מוסיפים את הפפאיה ומכים היטב.
- 2. מוסיפים את הגזר, הג'ינג'ר ושאר המרכיבים למעט הבוטנים ומערבבים היטב.
- 3. מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים את הבוטנים מעל ומגישים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה